2014 • 26' • Français
Directeur(s): Pierre De Nicola • Producteur(s): Grand Angle Productions & Bleu Lagon Productions • Co-producteur(s): France Télévisions • Format(s): HD
Un groupe de scientifiques se rend aux Toamotu pour faire un état de la présence de Gambierdiscus Toxicus. Cette algue microscopique est responsable de la Ciguatera, syndrôme d'intoxication alimentaire bien connu dans le Pacifique.
L'archipel des Tuamotu est un des principaux fournisseurs du poisson consommé à Tahiti, et depuis quelques temps le nombre de cas d’intoxications de forme ciguaterique semble augmenter. Très soucieux de la qualité de leur marchandise, et préoccupés par la sécurisation de la filière, les pêcheurs ont alerté Papeete. Ils ont signalé le problème à l’Institut Louis Malardé, précurseur mondial en matière de recherche sur les toxines marines.
Nos scientifiques vont sillonner le lagon, prélever algues et poissons en vue d’analyses. Ils vont également recueillir les témoignages des habitants sur leur connaissance du phénomène et leurs façons de le gérer...
